暦の春を寿ぎ、

邪気を払って福を呼び込むのが

節分行事です。

 

節分縁起の食べ物として、

ここ十数年は恵方巻き

節分の食べ物として

クローズアップされていますが、

他にもいくつかあることを

若い世代は知らない方が多いでしょう。

 

今回は節分の縁起を担ぐ

食べ物のすべてを、

網羅してご紹介いたしますよ。

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節分の9つの食べ物って?

節分の食べ物と聞くと、

いわしの頭、豆がすぐに

頭に浮かぶかもしれません。

 

ただし前者は食べ物として

食べるというよりは、

邪気払いで飾り物として

使うという方が知られていますよね。

 

しかし情報時代の現代では

昔は地方一部の風習であった

節分の食べ物についても、

縁起を担ぐ意味があるものが

自然と全国区として根付き、

節分の食べ物は9つあることが、

ポピュラーになっています。

 

一体どんな食べ物が

節分によしとされているのが、

以下からひとつずつ見ていきましょう。

 

 

節分に恵方巻きを食べる由来や意味って?


参照元:https://www.photo-ac.com/

今やよく知られた

節分の食べ物である恵方巻き

これも実は地方の一部風習でした。

 

大阪の船場の商人たちが

お茶屋遊びのひとつとして、

芸妓たちに戯れでさせたものが

由来と言われています。

 

歳徳神の信仰が根強かった関西では

歳徳神がおられる恵方の方向

参詣することが正月行事だったので、

この神への供物と挨拶という意味で

食されていたんですよ。

 

節分におすすめな恵方巻きの食べ方って?


参照元:https://publicdomainq.net/

節分の食べ物である

恵方巻きの食べ方ですが、

こちらは皆さんよくご存じの

切らずに1本食べる食べ方

おすすめです。

 

恵方の方向に向かって

願い事を浮かべながら、

黙って1本を一気に食べますが、

途中で一息ついてはなりません。

 

また恵方巻きの具としては

縁起がいい七福神をイメージして、

7種類の具を巻き込む

一層願いが叶いやすくなると

言われていますよ。

 

節分におすすめな恵方巻きって?


節分の食べ物にふさわしい

おすすめの恵方巻きが、

上記の明石 米長 海鮮上太巻き寿司です。

 

こちらはマグロにいか、

サーモン、あなご、

エビ、鯛、キュウリの贅沢7種の

海鮮オンリーの恵方巻きです。

 

新鮮な厳選素材だけを

使用していますから、

溢れんばかりの旨味が

口中に広がって

まさに「口福」を呼び込む

違いありません。

 

昔ながらの乾物太巻き

食べづらいお子さんにも、

これなら喜んで食べてもらえますよ。

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節分に豆を食べる由来や意味って?


参照元:https://www.pakutaso.com/

節分の縁起担ぎの食べ物として

はポピュラーでしょう。

 

鬼は外、と撒く豆ですが

これは「魔を滅する」に

由来しているものです。

 

さらに古代から農耕文化であった

日本における穀物は、

神への供物でありましたし

アニミズムの象徴

食べ物でもあったのです。

 

ちなみに炒り豆を使用して

食べることになっていますが、

まかれた豆は邪気を吸い込むので

生ですと芽が出て

邪気が育つのを避けるためです。

 

節分におすすめな豆の食べ方って?


参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/

節分の食べ物である

豆の食べ方ですが、

こちらは炒り大豆ですから

そのまま頂きやすいですね。

 

またひじきの煮物に入れても、

香ばしい風味が出汁として出るので

生大豆を使った時と

一味違う深みを楽しむことができますよ。

 

節分におすすめな豆って?


節分の食べ物にふさわしい

おすすめの豆が、

上記の福豆 升(マス)タイプ

鬼のミニお面付きです。

 

こちらはなかなか一般家庭で

用意がない升がついた豆セットなので、

情緒に富んだ豆まきを

楽しむことができるんです。

 

豆まきあとの升は

升酒用にしてもいいですし、

小物入れやドライフラワーを

飾っても可愛いものです。

 

 

節分に落花生を食べる由来や意味って?


参照元:http://wbg.jp/

節分の縁起担ぎの食べ物として

落花生も数え上げられるんです。

 

こちらは主に北日本の風習で、

かの地では大豆よりも

殻付きの落花生を撒くのが一般的。

 

寒冷地方では冬の重要な

カロリー源であったことに加え、

殻付き落花生はあとで拾いやすく

合理的という理由にちなんでいます。

 

落花生は子どもから大人まで

好まれる味わいですから、

年の数だけ食べやすいですよね!

 

節分におすすめな落花生の食べ方って?


参照元:https://www.pakutaso.com/

節分の食べ物である

落花生の食べ方ですが、

殻をむきながらそのままを頂くのが

一番楽しい食べ方でしょう。

 

もしくは節分で使った落花生を

飴掛けにして甘いおやつにしたり、

ちょっと手を掛けて

ピーナッツ豆腐にするのも

こっくりした冬の一皿として

おすすめです。

 

節分におすすめな落花生って?


節分の食べ物にふさわしい

おすすめの落花生が、

上記の八街産落花生

バリュー5点セットです。

 

プレーンな落花生では

食べるのに飽きやすくても、

こちらは塩煎り・バタピー・

落花生みそ・カレー風味、

そしてプレーンの5種

変化に富んだ味わいを楽しめます。

 

これなら組み合わせをしながら、

年の数だけ美味しく頂けて

おすすめですよ。

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節分にいわしを食べる由来や意味って?


参照元:http://www.misaki.rdy.jp/

節分の縁起担ぎの食べ物として

わしは皆さんご存知ですよね。

 

鬼はいわしを嫌うので、

邪気をよせつけないために

家の戸口に焼いたいわしの頭と

ヒイラギの葉を組み合わせて飾ります。

 

いわしは焼くことで

より強く匂いが出ますから、

鬼が遠くからでも

近寄ろうとしないことを

願うものです。

 

さらに食べて身体に取り込むことで、

鬼がそのひとに取りつくことも

避けることができます。

 

節分におすすめないわしの食べ方って?


参照元:https://www.photo-ac.com/

節分の食べ物である

いわしの食べ方ですが、

香ばしく焼いてレモンを絞って

熱々を食べるのが

一番シンプルで旨味を感じられる

おすすめの食べ方。

 

特に鬼が嫌う頭の部分は、

から揚げにすることで

丸ごと頂けます。

 

お子さんも食べやすいように

カレーパウダーを振ったり、

おしゃれにハーブソルト

頂くのもいいでしょう。

 

節分におすすめないわしって?


節分の食べ物にふさわしい

おすすめのいわしが、

上記のやわらか小いわしです。

 

食べやすい小いわしを開いて

乾燥させたもので、

みりん干しのような旨味と甘み、

そして何より柔らかさが特徴。

 

これならば魚嫌い

お子さんでもおやつとして

食べやすいですし、

年配の方でも骨まで頂けるので

家族みんなで楽しめますよ。

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節分にクジラを食べる由来や意味って?


参照元:https://kujirabiyori.jp/

節分の縁起担ぎの食べ物として

クジラはちょっと聞きなれないですよね。

 

これは山口県の節分風習で、

身体の大きいクジラは

丸のみしますから

邪気もまるまる飲み込んでもらうという

願いが込められたものです。

 

節分は旧正月でもあるので

くわえて大きな幸福の呼び込みも、

期待できるとされていますよ。

 

節分におすすめなクジラの食べ方って?


参照元:https://www.photo-ac.com/

節分の食べ物である

クジラの食べ方ですが、

一部地域以外なかなか

賞味しづらいものです。

 

しかし本州でもクジラハムは

スーパーに置いてあるところもありますし、

関西ならばハリハリ鍋として頂くのも

冬の身体が温まる食べものとして

機会があれば賞味してみましょう。

 

節分におすすめなクジラって?


節分の食べ物にふさわしい

クジラ肉は手軽に入手しづらいので、

江戸時代に“山くじら”と称されていた

イノシシ肉を頂きましょう。

 

上記のぼたん鍋セットは、

天然の滋味豊かなイノシシ肉を

たっぷり盛り合わせたセットです。

 

力強い赤身とこっくりした

脂身のバランスは絶妙で、

身体が芯から温まり

邪気をふきとばすエネルギーが

湧いてくるに違いありません!

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節分にそばを食べる由来や意味って?


参照元:https://pixabay.com/

節分の縁起担ぎの食べ物として

そばもあるのは驚きですよね。

 

昔は節分が旧正月なので

その前日がつまり大晦日ですから、

そばを頂く風習があったわけです。

 

厄を絶って長く健康に生きられるよう、

そしてそばは寒冷の痩せ地でも

生育する穀物ですから

丈夫でたくましくあるようにとの

意味が込められています。

 

節分におすすめなそばの食べ方って?


参照元:https://pixabay.com/

節分の食べ物である

そばの食べ方ですが、

節分の寒さもありますので

温かいかけそばにするのは

いかがでしょうか?

 

先にご紹介した節分の食べ物の

香ばしく焼いたいわしを乗せて

京都のにしんそば風にしても

いい風味で頂けますよ。

 

節分におすすめなそばって?


節分の食べ物にふさわしい

おすすめのそばが、

上記のそば打ちセットです。

 

せっかく家族で楽しむ

節分行事なので、

そばも一から打ってみるのも

いかがでしょうか?

 

こちらは包丁からのし棒、

まな板にそば粉と

すべて必要なものが揃い、

作り方説明もついているので

家族でわいわい楽しみながら

手作りそばを作ることができます。

 

願いを込めながらの

手打ちそばの方が、

効験あらたかかもしれません!

 

 

節分にコンニャクを食べる由来や意味って?


参照元:https://www.photo-ac.com/

節分の縁起担ぎの食べ物として

コンニャクもあるんです。

 

四国地方のならわしですが、

旧正月にあたる節分に

身体の毒を出してくれる

繊維たっぷりのコンニャクで、

身を清めるという意味が

あるものなんですよ。

 

節分におすすめなコンニャクの食べ方って?


参照元:https://anshindo-d.com/

節分の食べ物である

コンニャクの食べ方ですが、

冬ですし煮物がおすすめ。

 

いわしで取った出汁を使えば、

一層厄除けの意味が

強まるでしょう。

 

味噌田楽にして

シンプルに頂くのも、

素朴でいいものですね

 

節分におすすめなコンニャクって?


節分の食べ物にふさわしい

おすすめのコンニャクが、

上記の酒井製麺所 元祖こんにゃくそばです。

 

こちらはそばに

こんにゃくが練り込まれていて、

つるっとした喉越しが

食べやすいおそば。

 

舌触りと弾力性

新鮮な感覚ですし、

先に紹介した縁起物の

おそばとのコンビ

最強の節分縁起担ぎに!

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節分に恵方巻きけんちん汁を食べる由来や意味って?


参照元:https://recipe.rakuten.co.jp

節分の縁起担ぎの食べ物として

けんちん汁もあるんです。

 

ごま油で炒めた根菜類を

たっぷり入れた汁物ですが、

もとは関東一部地域の

節分風習でした。

 

五穀豊穣が一度に頂けるので

福がつまった料理として、

縁起がいい意味合いがあるものですよ。

 

節分におすすめなけんちん汁の食べ方って?


参照元:http://www.yamaki.co.jp/

節分の食べ物である

けんちん汁の食べ方ですが、

そのままで当日まず頂きましょう。

 

豚汁と同じで翌日は

一層味が染みて美味しいので、

うどんをいれたり

雑炊にしていただくのも

身体が温まっておすすめです。

 

節分におすすめなけんちん汁って?


節分の食べ物にふさわしい

おすすめのけんちん汁が、

上記のけんちん汁 みそ仕立て

(フリーズドライ)です。

 

けんちん汁は野菜たっぷりが

嬉しいものですが、

数種の野菜の下ごしらえは

手間がかかるものです。

 

こちらはフリーズドライ

野菜が入っているので、

お湯を注ぐだけで

スピーディーに準備できる

優れものなんですよ。

 

野菜の新鮮さはそのままに、

みそ仕立てという冬にぴったりの

こっくりしたバリエ―ション、

お弁当に添えて熱々を頂くのも

いいアイディアです。

 

節分に福茶を飲む由来や意味って?


参照元:https://shop.asahi.com

節分の縁起担ぎには飲み物もあり、

それが福茶なんです。

 

関西で盛んな風習ですが、

正月に若水を使って立てて

新年を寿ぎ福を呼び込むお茶なんです。

 

昆布、梅、豆の縁起物を入れて

味わい深く飲むのが特徴。

 

節分は旧正月なので

福茶を頂くのが、

理にかなっているんですね。

 

節分におすすめな福茶の飲み方って?


参照元:https://recipe.rakuten.co.jp/

節分の飲み物である

福茶の飲み方ですが、

これはそのまま頂くもの

 

まず茶碗に結び昆布と

梅干し、炒り豆を落として、

静かにお茶を注ぎます。

 

炒り豆が柔らかくなった目安

飲み頃です。

 

ふんわりと3つの縁起物の

香ばしさがお茶に香って、

優雅な風味を楽しめますよ。

 

節分におすすめな福茶って?


節分の飲み物にふさわしい

おすすめの福茶が、

上記の伊藤久右衛門 大福茶です。

 

京の宇治茶の名店・

伊藤久右衛門のお茶は

さすがに香り高いもの。

 

そして可愛らしい結び昆布と

梅がついたセットなので、

あとは節分の豆を落とすだけの

手軽さもおすすめです。

 

他とは一味違う

華やかな味わいは、

いかにも福が好んでやってきそう!

 

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いかがでしたか?

 

いにしえの昔から

節分の縁起を担ぐ

食べ物として、

知られていたものもありましたね。

 

今回は本記事をお読みになって

「節分にこんな食べ物まで!?」と、

新たな驚きも多々あったかと思います。

 

節分の縁起を担ぐ食べ物は

個々をひとつずつ食べることは

お腹のスペース上無理かもしれませんが、

これらの食べ物を組み合わせて

料理として2~3品にまとめられそうですよね。

 

節分の縁起がいい食べ物を

しっかり頂いて、

旧暦の正月からまた

気持ちも新たに清々しい1年の、

モチベーションを上げていきましょう!

 

以上、『節分の食べ物9つの由来や意味とは?おすすめの食べ方や人気のある商品も紹介!』の記事でした。

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