まだまだ残暑が厳しい9月ですが、食材のカレンダーでは
前月までとはガラリと様相が異なる秋の味覚がお目見えし
旬の魚や野菜、果物等が楽しめる美味しい季節の到来ですよね。
そこで今回は、そんな9月が旬の食材をランキングにして
魚や野菜、果物などの季節の味わいを産地直送の品を中心に
詳しくご紹介致しますので、初秋の食卓の参考にして下さいね。
９月が旬の食材ランキング『第10位』
●イチジク
夏と秋の2度、収穫期があるイチジクですが、
9月からの秋果の方がより美味しいと言われていて、
初秋を代表する旬の果物の一つとなっています。
上記の山形県産のイチジク ホワイトゼノア加工用1.2kgは
9月20日頃から産地より順次直送される小ぶりのイチジクで
庄内地方の自然の恵みとたっぷり受け育った旬の食材なんです。
多彩なレシピで楽しめる加工用イチジク！
参照元URL：https://item.rakuten.co.jp/
露地栽培で太陽を一杯受け育った西洋イチジクのホワイトゼノアは
生食ではなく甘煮やタルトなど、加工用の食材として人気の果物で
涼しくなる秋口にホームメイドの旬の味覚を楽しむには最適ですよ。
生ハムと合わせ前菜に、トーストに甘露煮を載せ朝食で楽しんだりと
バラエティ豊かなレシピで食材として使える9月が旬のイチジクは
いつもの食卓で秋が感じられる季節のグルメとなっています。
９月が旬の食材ランキング『第9位』
●サトイモ
繊維質豊富で腸内環境を整えてくれる健康野菜のサトイモは
秋から冬が旬の食材で、9月頃からが本格的に出回り始め
煮込み料理を中心に幅広い料理で楽しむ事ができる食材ですね。
上記の山形県村山市産の『とろとろ里芋土生芋(とちゅうだ)』5㎏は
土付き、皮つきで産地から新鮮な状態でお家に届く秋野菜で
洗い里芋とは旨さが断然に違う9月の美味しい旬の味覚なんです。
拘りの農法で育てられた絶品サトイモ！
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自然を生かしたMリン農法で育てられた絶品のサトイモは
とろけるような柔らかさとふんわり優しい甘みが最高の旬の食材で
大人も子供も楽しめるヘルシーな秋の味覚となっています。
芋煮や煮転がし等の定番レシピは勿論、コロッケやシチュー、
グラタンなどの洋風のお料理にも幅広く活用できる絶品サトイモは、
涼しくなる9月の食卓にはぴったりの旬の食材ですよ。
９月が旬の食材ランキング『第8位』
●キノコ
秋を代表する味覚といえばキノコも忘れてはならない存在ですが
それぞれ違った味わいがあり目移りしてしまうのも事実なので
旬のキノコがセットになっていれば至れり尽くせりですよね。
上記の山形県産の高級キノコ5種詰め合わせセットは
舞茸、山伏茸、椎茸、シメジ、ブナシメジの5種類が揃った
山形の里山の味わいで9月の食卓にもイチオシの食材です。
東北一のキノコの産地から届く本物の味覚！
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キノコを育てて40年のベテラン農家が丹精を込めて育てた
いずれ劣らぬ豊かな味わいの高級キノコの詰め合わせセットは
ご自宅用は勿論、9月の敬老の日のギフト等にも最適ですよね。
キノコご飯に、お鍋やシチューの食材、天ぷら、和え物等
幅広いレシピで使えるキノコは、秋が感じられる9月の味覚ですよ。
９月が旬の食材ランキング『第7位』
●ブドウ
9月といえば夏から秋にかけて旬を迎える多くの果物が食べ頃で
バラエティ豊かなフルーツが楽しめるグルメな季節でもあります。
上記の岡山県産のシャインマスカットとピオーネのセットは
9月上旬頃より産地より順次発送となる採れたての旬の果物で
人気のブドウ2種4房700gのセットになったおすすめの逸品です。
大人気の高級ブドウセットはギフトにも最適！
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種なしで皮ごと食べられる話題のシャインマスカット『晴王』と
同じく種なしで酸味と甘みのバランスが絶妙のピオーネは
どちらも岡山を代表する絶品のブランドブドウで大人気なんです。
新鮮で美味しい旬のフルーツの食べ比べが楽しめる産直セットは
ご自宅用は勿論、9月のご贈答用にも最適の初秋の味わいですよ。
９月が旬の食材ランキング『第6位』
●かぼちゃ
収穫後、貯蔵をする事で甘味が増し更においしくなるカボチャは
9月頃からが本当の意味での旬となる代表的な季節の味覚の一つです。
上記の北海道産の坊ちゃんカボチャ(300～400g)×10玉は
小さくても甘味が強くホクホク感が抜群の大人気のカボチャの品種で
一度に使いきれるサイズなのも魅力の9月の旬の野菜ですよ。
坊ちゃんカボチャは普通の3～4倍のカロテンが！
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味がよいだけでなく、普通のカボチャの3～4倍のカロテンを含む
栄養満点の坊ちゃんカボチャは、様々な料理に活用できる人気の食材で、
季節の変わり目で体調を崩しがちな9月にも最適の旬の野菜ですね。
煮物やソテー、揚げ物など定番の人気レシピは勿論ですが
小ぶりの坊ちゃんカボチャは、中をくりぬいて容器としても使え
初秋の食卓に彩を添えるにもぴったりな旬の食材となっています。
９月が旬の食材ランキング『第5位』
●鮭
秋の野菜や果物が旬となる9月は海の幸も新しい季節の味覚が登場し
この時期ならではのシーズナルなグルメが堪能でき要チェックですよ。
上記の北海道産の生秋鮭(オス)1尾3kgは
1本丸ごと又は切り身(加工費1080円)が選べる9月を代表する食材で
脂がのった旬の鮭がたっぷり堪能できる豪快な季節限定グルメなんです。
北海道直送の鮮度抜群の秋の味覚！
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水揚げ量日本一を誇る北海道から鮮度を保ったまま届く秋鮭は
ちゃんちゃん焼きやソテー、石狩鍋、塩焼きなどレシピも豊富で
秋の味わいがたっぷり満喫できるおすすめの旬の魚ですよ。
秋鮭は産卵が近づくにつれ栄養が腹子にとられ味が落ちるので
脂がたっぷりのったシーズン初めの9月頃の秋鮭は
特に極上の味わいが楽しめるおすすめの旬の味覚となっています。
９月が旬の食材ランキング『第4位』
●栗
暑い夏が過ぎ9月になると収穫の秋の到来となる訳ですが
この時期ならではの季節感たっぷりな旬の味覚といえば
様々な種類の木の実も美味しい期間限定のグルメですよね。
上記の長野県産の信州栗(和栗)L/LL約2kg前後は
昔から将軍家への献上栗として有名な由緒正しい旬の食材で
9月下旬から産地より順次直送される数量限定のグルメなんです。
栄養たっぷりの9月の旬の山の幸！
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ビタミンB1、C、食物繊維が豊富に含まれた長野産の旬の栗は
疲労回復や風邪予防、老化防止などの効果が高いといわれていて
秋の食卓の主役になるおすすめの旬の食材となっています。
栗ご飯や栗おこわは勿論、焼き栗やきんとん、甘露煮を始め
和洋のスイーツでも人気の大人も子供も楽しめる極上の旬の栗は、
鮮度が落ちやすいため採れたてが堪能できる産直が嬉しいですね。
９月が旬の食材ランキング『第3位』
●ナシ
秋の果物の代表の一つであるナシは、さっぱりした上品な甘さと
ジューシーでしゃりっとした触感が堪らない9月が旬の果物で
初秋のおやつやデザートに大人気の季節のフルーツですよね。
上記の鳥取県産の二十世紀梨秀品5㎏箱大玉(2L～4L)12～16玉は
9月上旬頃より産地から順次発送予定の鮮度抜群な旬の果物で
瑞々しく清涼感たっぷりの味わいが人気の秋の王道フルーツです。
日本屈指の梨の名産地から届く旬のフルーツ！
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全国の生産量の約半数を占める梨の名産地である鳥取から届く
9月が旬の二十世紀梨は、最近は日本国内だけでなく海外でも人気で
日本を代表する初秋の味覚として高く評価されているんです。
皮が薄く滑らかな青い肌をした本場鳥取の二十世紀梨は
シャキっとした歯ごたえとあふれ出す芳醇な果汁がまさに絶品で
ご自宅用にもご贈答用にも大変おすすめの9月の果物となっています。
９月が旬の食材ランキング『第2位』
●サンマ
秋の味覚を代表するサンマは、
北の海から南下を始める9月からが最も脂がのった時期で、
良質のビタミンやタンパク質をたっぷりと含んでいて
口に美味しいだけでなく、大変ヘルシーな旬の魚となっています。
上記の北海道産の活サンマ1箱2kg(13尾前後)は
釧路で水揚げされた新鮮なサンマが鮮度を保ったままお家に届く
秋ならではの旬のグルメで、定番の塩焼きや煮つけ等は勿論
お刺身としても召し上がる事が可能な鮮度抜群の魚なんです。
脂がのった9月のサンマは秋の味覚の王様！
参照元URL：https://www.photo-ac.com/
昔から栄養価が高く庶民のご馳走として親しまれてきたサンマは
血液の循環の向上、動脈硬化や肌荒れ防止にも効果がある旬の魚で
丁度9月が旬のカボスやスダチをぎゅっと絞り塩焼きを楽しむのは
まさに秋の醍醐味と言っても過言ではありませんよね。
脂ののり、身の締まり共に最高級の9月の旬の活サンマは
冷凍ものでは避けた方が良いとも言われる内臓も召し上がる事ができ
ちょっとほろ苦い独特の風味を楽しめる季節の味覚となっています。
９月が旬の食材ランキング『第1位』
●松茸
秋の味覚の王様として珍重される高級食材のマツタケは
自然繁殖、人工栽培共に難しいため大変珍重される季節の味覚で
本州に先駆け北海道では9月下旬頃からが旬となります。
上記の北海道むかわ町穂別産のマツタケつぼみ200g(2～4本)は
国産マツタケの中でも大変希少な北海道産の上質のマツタケで
香りが強いつぼみの状態でお届けする大人気の9月の食材なんです。
秋ならではの高級食材はご贈答用にも人気！
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土瓶蒸しやマツタケご飯、お吸い物など、香り高い秋の風味が
存分に楽しめる松茸は、鮮度が落ちると共に香りも失われるため、
朝採りの新鮮な物を即日クール便でお届けする産直は絶品ですよ。
楽天ランキング1位獲得の人気の松茸は、9月下旬から一か月程の
期間限定の秋の味覚の王様なので、ご家庭で楽しまれるのは勿論、
ご贈答用にも大変おすすめの旬の食材となっています。
この記事を読まれた方からは
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という事で、9月に旬を迎える魚や野菜、果物をランキングにして
鮮度抜群の産直品を中心にご案内致しましたが、いかがだったでしょうか。
美味しい旬の味覚が多く出回る9月は、まさに食欲の秋に相応しい
グルメなシーズンなので、秋ならではの味わいを日々の食卓に載せて
移り行く季節を味覚でも堪能してくださいね。
以上、『９月が旬の食材とは？魚や野菜、果物、フルーツの食べ物ランキング！』の記事でした。
