寒さ厳しい1月ですが、様々な旬の食材が出回る季節なので
栄養満点の季節の野菜や果物、魚を毎日の食卓にとりいれ
英気を養って寒い冬を乗り切りたいものですよね。
ですが、1月が旬の食材といっても、改めて聞かれると
どんな食材があるかと結構すぐには思いつかないなんて方も
きっと少なくないのではないでしょうか？
という事で今回は、1月の旬の食材をランキングにし
産地直送の品を中心に通販でお求め頂ける品を厳選して
おすすめのグルメを具体的にご紹介して参りますので
ぜひ季節の味わいを楽しまれる際の参考になさって下さいね。
1月の旬の食材ランキング『第10位』
●白菜
霜が降り始める事で甘さが増す冬野菜の代表である白菜は
1月が旬の野菜の中でも食卓に上る機会の多い食材の一つで
お鍋やシチュー等、冬のごちそうにも欠かせない食材ですよね。
上記のバラ売りの国産白菜2Lサイズ1玉は
長野県産や茨城県産など、注文時期に合わせその時の旬の産地から
新鮮な大玉の白菜が届くおすすめの1月の旬の食材なんです。
口コミでも高評価を得ている1月が旬の白菜は
葉っぱの巻きも大きくずっしりと重い新鮮で上質の国産野菜で
煮込み料理やお漬物等、幅広い料理の食材として活用できるので
冬には常備しておきたいお野菜の代表格ですよね。
みずみずしくて甘い旬の白菜は、お値段も大変手ごろな逸品で
1玉のバラ売りの他、4玉、6玉等、ケースでのお求めも可能なので
何人かで共同購入して皆で分ける事もでき大変おすすめですよ。
1月の旬の食材ランキング『第9位』
●ブリ
成長とともに名前が変わる出世魚であるブリは
特に西日本ではお正月には欠かせない縁起物の食材でもあり
脂ののった寒ブリは、1月が旬の絶品の季節の味覚ですよ。
上記の長崎県壱岐産の天然ものの寒ブリ4㎏～4.9㎏は
世界有数の漁場として知られる玄界灘で水揚げされた旬の寒ブリを
活き〆、神経抜き、血抜きした状態でお届けする人気の産直品で
1月は脂がのった最高の味覚が堪能でき大変おすすめなんです。
お刺身としては勿論、照り焼きやブリしゃぶ、ブリ大根等
様々な料理に幅広く使える人気食材である旬の寒ブリは
日付指定も可能なので、1月ならお正月用にお求めになるにも
大変おすすめの季節の食材となっています。
尚、こちらの産直の天然物の寒ブリはプラス1000円にて、
三枚おろしにして、切り身、ブリカマ、ブリワタ、アラに分けての
お届けにも対応できますので魚をさばく自信がない方も安心ですよ。
1月の旬の食材ランキング『第8位』
●国産レモン
輸入物が多いレモンなので旬がわかりにくい果物ですが
実は国産のレモンは冬が旬の食材で、ビタミンCが豊富なので
風邪が流行する1月には積極的にとりたい果物ですよね。
上記の愛媛県宇和島産の国産レモン2㎏は
約18個が入った混合サイズの産地直送の美味しい逸品で
1月なら丁度黄色く色づいた旬の状態でのお届けになりますよ。
瀬戸内の太陽をいっぱいうけて育った国産レモンは
ワックス不使用の安全で美味しい旬の果物なので、
小さな子供さんのいるご家庭でも安心の季節の食材となっています。
爽やかな香りで酸味の利いたフレッシュな味わいのレモンは
様々な召し上がり方ができる用途の広い食材ですが
寒い季節ならはちみつを垂らしホットレモンにすれば
風邪の予防にもなり大変おすすめですよ。
1月の旬の食材ランキング『第7位』
●春菊
秋から冬にかけてが旬となる春菊は年中手に入る食材ですが
1月頃の旬の時期には葉や茎が柔らかくて薫り高い味わいが増し
なべ物やお浸しなどに幅広く使える季節の味覚となっています。
上記の佐賀県の藤瀬農園の春菊一束150gは
収穫したその日に発送され新鮮な状態で届く人気のお野菜で
除草剤を使わず有機栽培に拘った安心安全の食材なので
自然の豊かな香りが楽しめる1月の旬の味覚ですよ。
口コミでも断トツで美味しいと高評価の農園が手掛ける
農家直送の新鮮な旬の野菜は、単品でのご注文も勿論可能ですが
長ネギや大根など他の食材とセットでもお求めになれますので
お鍋等の材料としても最適なんです。
呼吸器系や胃腸を整える効果がある事でも知られる春菊は
食べる風邪薬ともいわれる健康に良い食材なので
寒い冬を健康で乗り切る事ができるよう、ぜひ積極的に
1月の食卓に活用したいお野菜となっています。
1月の旬の食材ランキング『第6位』
●カニ
寒い季節の極上の旬の味覚として人気の高いカニは
タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニなど種類も様々ですが
3種類とも1月が旬の高級食材で、鍋物やボイルなど
バラエティ豊かな食べ方ができて大変おすすめですよ。
上記の北海道の毛ガニ、ズワイガニ、タラバガニのセットは
三種類のカニをいっぺんに食べ比べられる人気の1月の旬の味覚で
札幌の市場からの直送でお家に届く人気の北の海の幸なんです。
身入りの良いカニを厳選してボイル急速冷凍させた状態で
鮮度を保ったまま産地からそのまま届く人気のカニ3種セットは
ご自宅用は勿論ですが、1月なら年始のご挨拶のご贈答用にも
大変おすすめの旬の高級食材となっています。
1月の旬の食材ランキング『第5位』
●伊予柑
寒い季節は多くの柑橘系の果物が旬を迎える時期ですが、
冬場は風邪予防などにもビタミン補給は欠かせませんので
デザートやおやつとして特に積極的に食べたい果物で
中でも1月が旬の伊予柑は大変おすすめの旬の食材ですよ。
上記の愛媛県産の宮内いよかん訳ありL～４Lサイズは
香り高く酸味と甘みのバランスが絶妙の根強い人気の果物で
旬を迎える1月中旬以降に順次発送予定の予約販売品です。
約50年の伊予柑栽培の実績を持つ愛媛県のミカン農家が
手塩にかけて育てたイヨカンは、糖度12度以上の極上の味わいで
ご家庭用の訳あり品ではありますが、味は一級品となっていますので
お求めやすい価格なのもおすすめのポイントですよ。
甘酸っぱくてジューシーな1月が旬の美味しい伊予柑橘は
Lサイズ以上の大玉を厳選した新鮮な産地直送の食材で
食べごたえ満点のおすすめの季節のフルーツとなっています。
1月の旬の食材ランキング『第4位』
●大根
代表的な冬野菜といえば大根も忘れてはなりませんが
旬となる1月の大根は甘みも増し大変みずみずしくなるので
大根おろしや大根サラダなど、生で召し上がるにもおすすめの
美味しい季節の食材となっています。
上記の九州産の大根は、佐賀県七山もしくは福岡県糸川産の
安心の国産野菜で、鮮度を保ったまま産地から直接お家に届く
拘りの味わいが堪能できる1月が旬の野菜なんです。
九州の有名バイヤーが厳選した食材を販売するお店の大根は
他の野菜とセットでお求めになれば送料も無料となりますので
お鍋の材料を拘りのお店で揃えられるのもおすすめですよ。
整腸効果もあり、風邪予防にも効く1月が旬の大根は
お正月で弱った胃腸を整えるとともに風邪対策にも有効なので
お鍋やおでんは勿論、旬のブリと併せてブリ大根にするなど
様々なお料理に活用できるおすすめの食材です。
1月の旬の食材ランキング『第3位』
●アンコウ
冬には欠かせない鍋物の食材としても人気のアンコウは
見た目はちょっとグロテスクですが、淡白で上品な白身の魚で
旬となる1月頃には、産卵を前にあん肝も充実する時期なので
極上の味覚が楽しめるおすすめの食材です。
上記の新潟県佐渡産の天然あんこう3㎏以上は
水揚げ当日に発送される鮮度抜群のアンコウが一匹丸ごと
楽しめるおすすめの旬の食材で、濃厚でコクのあるあん肝も
勿論合わせてお楽しみになる事ができますよ。
プリプリとしてたんぱくな味わいの新鮮なアンコウは
低カロリーでコラーゲンもたっぷりの食材となっていますので
お肌の乾燥が気になる1月なので、特に女性にはおすすめの
健康にも美容にもよい旬の食材となっています。
1月の旬の食材ランキング『第2位』
●みかん
冬の定番の果物である温州ミカンは、甘くてジューシーな上
手で皮がむけて食べやすく、デザートやおやつにもぴったりで
旬もそろそろ終盤となる1月は甘み酸味の濃い晩生の品種が
師匠に出回る季節でおすすめですよ。
上記の和歌山県の伊藤農園の有田ミカン訳あり2.5㎏は
楽天のミカンフルーツランキングで1位獲得の人気の果物で
2箱以上のお買い上げで送料が無料となるため
まとめ買いがお得な1月の旬の果物なんです。
1箱にS～3Sの小粒のミカンが30～40個入ったお買い得品は
ガイアの夜明けでも紹介された創業120年のミカン農家が
丹精込めて生産した拘りの逸品で、みずみずしく美味しいミカンが
お手頃な値段で堪能でき大変おすすめの食材となっています。
1月の旬の食材ランキング『第1位』
●イセエビ
縁起物でもある高級食材として人気のイセエビは
秋から冬にかけての寒い時期が身も引き締まって美味しく
お正月を含めて、1月が高く旬の人気の食材となっています。
上記の築地直送の活イセエビ300～350g×2尾は
鮮度の良いトップグレードの天然のイセエビで
丸々2尾でのお届けとなりますので、お正月や合格祝い等に
尾頭付きで召し上がるにもぴったりの食材ですよ。
伊勢志摩、紀伊半島、鹿島、千葉といった漁場で水揚げされた
天然のイセエビが鮮度を保った状態でお家に届く
人気のイセエビは、お刺身や鍋物など様々な料理の食材として
活用できるおすすめの1月が旬の食材となっています。
特別な梱包を施して活きたままの状態で発送される
最高級グレードの旬のイセエビは、プリプリの肉厚の身が絶品で
頭やカラなども最高級のダシがとれて捨てる所がありませんので
1月ならお雑煮用にご用意されるのもおすすめの食材ですよ。
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という事で、1月が旬の食材をランキングにして
通販でお求め頂ける産直の品を中心にご紹介いたしましたが
いかがだったでしょうか。
旬の食材は鮮度が高くて美味しいだけでなく、
栄養たっぷりの上質の食材が揃っていますので、
ぜひ1月の食卓に幅広く活用し季節の味覚をお楽しみくださいね。
以上『1月の旬の食材とは？魚や野菜、果物の食べ物ランキングの紹介！』の記事でした。
