桜の花も開花し、春爛漫の季節となる4月は
魚、野菜、果物など、新しい季節の食材が次々と旬を迎えて
滋味あふれる春の味覚を楽しむ事ができ大変おすすめです。
また、4月はイベント事が何かと多い時期でもあるので
入学や就職といったお祝いの席やお花見などのごちそうにも
旬の食材をふんだんに取り入れた季節のお料理を用意して
春ならではの味わいを堪能したいものですよね。
という事で今回は、4月に旬を迎える食材について
魚や野菜、果物などの様々な食べ物をランキングの形式で
具体的にご紹介していきますので、ぜひお役立てください。
4月の旬の食材ランキング『第10位』
●トリガイ
高級なお寿司のネタとしても人気の高いトリガイは
太平洋側では4月頃からが旬を迎え水揚げ量が増える食材で
柔らかく弾力がある食感が特徴の美味しい海の幸ですよね。
上記の岡山、広島等瀬戸内産を中心とした国産のトリガイは
甘味と歯ごたえが大変美味な4月に旬を迎える魚介類で
楽天ランキングのトリガイ部門で1位獲得の人気食材なんです。
とれたてを丁寧にボイルして新鮮なままお届けする
瀬戸内産のトリガイは近年流通量が激減している貴重品で
お刺身や和え物の他、リゾットやフリットなど洋風レシピでも
美味しくお召し上がりいただけるおすすめの4月の食材ですよ。
4月の旬の食材ランキング『第9位』
●グレープフルーツ
国内流通の大半がアメリカ産のグレープフルーツは
フロリダ産の物が特に甘味酸味共に優れていると言われていて
旬を迎える4月頃が最も食べごろのおすすめの果物なんです。
上記のフロリダ産のグレープフルーツルビー約5㎏は
大玉～中玉の食べやすいサイズが11～14玉前後入った逸品で
苦みや酸味が控えめのまろやかな甘さが世界最高峰ともいわれる
ハイクオリティのグレープフルーツとなっています。
果汁たっぷりの瑞々しい旬のグレープフルーツは
爽やかな4月のデザートやおやつ等にもぴったりの果物で
通常のグレープフルーツより苦みが少なく食べやすいため
子供さんにも大変おすすめの旬の食材ですよ。
4月の旬の食材ランキング『第8位』
●メバル
『春告げ魚』とも呼ばれるメバルは4月頃に旬を迎える春の魚で
白身の淡白な味わいなので、煮つけやみそ汁の具、塩焼き、刺身等
幅広いレシピに活用できる季節の食材となっています。
上記の瀬戸内産の活〆の黒メバル50g以下1尾は
岡山県宇野港の直島沖で漁獲された新鮮で上質のメバルで
出荷直前に活〆にされ鮮度を保ったままお届けが可能なんです。
また、釣り針、ウロコや内臓取り等も注文時に希望すれば
無料で下処理して調理すればよい状態で発送くれますので、
魚をさばくのが苦手でも手軽に旬の魚が楽しめおすすめです。
煮つけなどの和の食材としては勿論、
唐揚げやオリーブ焼き、アクアパッツァ等
洋風のおしゃれな料理のレシピにも食材として使う事ができる
4月の旬の魚メバルは大変おすすめの春ならではの味覚ですよ。
4月の旬の食材ランキング『第7位』
●ソラマメ
露地ものが出始める4月頃が本来の旬であるソラマメは
春から初夏にかけての代表的な季節の食材のひとつで
パステルグリーンのころんとした形がかわいい春野菜ですが
鮮度が落ちやすいため新鮮な採れたてを選ぶ事が肝心です。
上記の鹿児島県指宿産のソラマメLサイズ約2㎏は
出荷量日本一を誇る鹿児島県の中でも特に名産地として知られる
指宿周辺で収穫された新鮮でとても美味しいソラマメなんです。
南国の太陽を一杯浴びて育った鮮度抜群のソラマメは
ほっくりと柔らかな甘みが口に広がる絶品の旬の味覚で
そのまま塩ゆでで召し上がる他、サラダや和え物、スープなど
様々なレシピに活用できる人気の4月の食材となっています。
4月の旬の食材ランキング『第6位』
●マンゴー(タイ産)
国産は夏場が旬ですが輸入マンゴーは4月頃が旬の果物で
自社農園で手間をかけて低農薬栽培されたタイ産は
安心安全で子供さんのいるご家庭のデザートにも最適ですよ。
上記のタイ産の完熟マンゴー3～6玉入り1.5㎏前後は
タイ語で花の雫という意味を持つナンドクマイ種のマンゴーで
酸味と甘みのバランスの良い大変美味な旬の食材なんです。
繊維質が少なく滑らかな食感の絶品のマンゴーは
そのまま食べるのは勿論、ヨーグルトやアイスにトッピングや
マンゴープリンやマンゴーシャーベット等の
スイーツの材料にも活用する事ができ大変おすすめですよ。
4月の旬の食材ランキング『第5位』
●毛ガニ
産地によって旬が異なる毛ガニは冬の食材と思われがちですが
甘味のある身が人気のオホーツク産の毛ガニは4月頃からが旬で
実入りが特によい上、カニ味噌も楽しめ人気が高いんです。
上記の北海道産の活毛ガニ350g×2尾＆イクラ醤油漬け2本は
活ガニ専門店の新鮮な毛ガニとイクラの醤油漬けのセットで
春のお祝いの席等、特別なごちそうの食材にもぴったりの
ゴージャスな海の幸のセットで大変おすすめです。
楽天ランキングで上位の常連である絶品の旬の毛ガニは
活きたままの活ガニ、新鮮な状態でボイルされたゆでカニから
お届けの状態をお好みでお選びいただく事が可能で
ご自宅用、ご贈答用共に大変人気の4月の旬の食材となっています。
4月の旬の食材ランキング『第4位』
●新ゴボウ
寒い季節が旬の根菜類というイメージも強いゴボウですが
春先に流通する新ゴボウは優しい食感で風味豊かなのが特徴で
4月の旬の野菜としても定番の食材の一つなんです。
上記の宮崎県産の新ゴボウ1束200g×5束は
繊維が柔らかく香りが良いのが特徴の春を代表する味覚で
サラダやかき揚げといったレシピにはぴったりの食材ですよ。
食物繊維が豊富で整腸作用がある健康的な食材のゴボウは
血糖値やコレステロール値を下げる効果もあるとの事なので
薄着になる春に全身をデトックスしてリフレッシュするにも
ぴったりの4月の旬の野菜となっています。
4月の旬の食材ランキング『第3位』
●夏ミカン
年末頃、収穫された後、貯蔵によって酸味を落としてから
春に出荷される夏ミカンは4月頃からが旬の国産の柑橘類で
酸味が強めのさっぱりした味わいが爽やかな春の果物です。
上記の瀬戸田の夏ミカン5㎏(約15～16個入り)は
昔ながらの酸味がいきた夏ミカン本来の味わいが大変人気で、
近年、品種改良で甘味が増した品種が多い国産柑橘の中では
大変希少な懐かしい旬の味わいが楽しめおすすめなんです。
瀬戸内海の豊かな自然にはぐくまれた美味しい夏ミカンは
デザートやおやつは勿論、甘味控えめなのでサラダや混ぜ寿司等
料理の食材としても広く活用できる4月の旬の味覚ですよ。
また、夏ミカンの皮は加工すればマーマレードやピールなど
爽やかな味わいのスイーツにも変身させることができて
幅広いレシピに仕えるおすすめの旬の食材となっています。
4月の旬の食材ランキング『第2位』
●ホタルイカ
春を代表する海の幸の一つであるホタルイカは4月からが旬で
特に富山湾のホタルイカ漁は春の風物詩としても人気があり
季節の食材としてでなく観光名物としてもよく知られています。
上記の日本海富山湾産のお刺身用ホタルイカ大サイズ×21尾入りは
プリッとした歯ごたえと芳醇な肝が病みつきになる春の味覚で
一級品のホタルイカを活きたまま急速冷凍し鮮度を保った状態で
ご自宅にお届けする大変人気の4月の旬の食材なんです。
産直でしか食べられない採れたての鮮度の絶品ホタルイカは
お刺身の他にもしゃぶしゃぶや酢味噌和え、佃煮、パスタなど
様々なレシピでバラエティ豊かに楽しむ事ができおすすめですよ。
尚、ホタルイカの生食では、寄生虫のアニサキスが心配な方も
少なくないでしょうが、当該店舗では－40℃以下で4日間以上
冷凍処理がされているため安心してお召し上がりいただけます。
4月の旬の食材ランキング『第1位』
●山菜
4月が旬の食材といえば何といっても山菜が欠かせない存在で
自然の滋味あふれる季節の味わいが楽しめる様々な山菜は
春の食卓には欠かせない貴重なごちそうですよね。
上記の会津地方産の天然山菜天ぷらセット500gは
朝採りされた5～6種類の新鮮な山菜が産直で届く人気の品で
タラの芽、コシアブラ、山ウド、フキノトウ、ゼンマイ、コゴミ等
この時期ならではの山の幸が楽しめ大変おすすめなんです。
旬の時期が短くまとまった流通量がない山菜の中から
選りすぐった自然の恵みが手軽に楽しめる山菜のセットは
天ぷらの他、味噌和えやおひたし等、山菜尽くしとして楽しめ
4月の食卓ではこれ以上ないごちそうになる事間違いなしですよ。
口コミでも大変高い評価で多くの喜びの声が届いている
店長お任せの旬の山の幸をたっぷり詰め合わせた山菜セットは、
都会では珍しい春の味覚が気軽に楽しむ事ができますので
ご贈答用にも喜ばれる事間違いなしの食材となっています。
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という事で、4月に旬を迎える食材をランキングにして
野菜、魚、果物などバラエティに富んだ季節の味覚を厳選し
具体的にご紹介しましたがいかがだったでしょうか。
新生活をスタートさせる方も多い4月は春の食材が出そろい
日々の食卓にも滋味あふれる旬の食べ物を気軽に取り入れられる
とても美味しい季節なので、ぜひ季節の味覚を堪能して
春爛漫の味わいに舌鼓を打ってくださいね。
以上『4月の旬の食材とは？魚や野菜、果物の食べ物ランキングの紹介！』の記事でした。
