春の訪れが肌で感じられるようになる3月は
魚や野菜、果物などの生鮮食品でも春を代表する食材が旬を迎え
味覚でも新しい季節の到来が楽しめるようになりますよね。
また、多くの企業や学校では年度末となる3月なので
社会人なら昇進、学生さんなら卒業などの節目のタイミングでもあり
ご家庭でも旬の食材でお祝い膳を囲む機会もある季節でもあります。
という事で今回は、そんな3月に旬を迎える食材をランキングにして
魚や野菜、果物などを中心に日本全国の絶品の春の味覚を集めて
詳しくご紹介致しますので、ぜひ参考になさって下さい。
3月の旬の食材ランキング『第10位』
●分葱(わけぎ)
分葱は3月から翌月にかけて旬となる春を代表する野菜で
市場には一年中流通している身近な食材ですが、
旬の時期はより瑞々しく豊かな味わいが楽しめおすすめなんです。
上記の広島県産のわけぎ(1束)100g入りは
京都の料亭御用達の拘りの食材を扱う川政の楽天市場店が手掛ける
高いクオリティの大変おすすめの3月が旬のお野菜となっています。
国内の生産量の圧倒的1位を誇る広島県産の旬のわけぎは
シャキシャキと新鮮で甘みも強く大変美味なので
定番のぬた和えやサラダ、おひたし等の風味付けとしても
幅広く活用できるおすすめの旬の食材ですよ。
3月の旬の食材ランキング『第9位』
●わかめ
一年を通じ流通しているわかめですが、3月頃の若い時期は
味わいが良く特にこの時期は生でも食される人気の旬の食材のひとつで
ミネラル分が豊富で栄養価も高いとてもヘルシーな食材です。
上記の岩手県三陸産の『カワモトの鮮わかめ500g』は
肉厚で弾力のある歯ごたえが堪らないと人気の高い逸品で
鮮度抜群の状態で塩蔵されているので豊かな磯の香が楽しめ
華やいだ春、3月の食卓に添える一品にもぴったりですよ。
ミネラルや食物繊維などの大切な栄養素が詰まったわかめは
サラダやおひたし、酢の物、おみそ汁の具から始まって
わかめご飯やちらしずしの具など幅広いレシピで活用できる
大変おすすめの3月の旬の食材となっています。
3月の旬の食材ランキング『第8位』
●国産オレンジ（田ノ浦オレンジ）
冬から春にかけては色々な国産の柑橘類が旬を迎える時期で
甘みと酸味が絶妙のバランスの田ノ浦オレンジも
3月頃からがいよいよ旬のおすすめのフルーツの一つなんです。
上記の紀州有田産の完熟田ノ浦オレンジ(新甘夏・サンフルーツ)4.5㎏は
全国的にも知名度の高い柑橘類の名産地で収穫された
夏ミカンの枝変わり種のオレンジで、酸味控えめで爽やかな味わいが
大変好評の3月頃からが旬を迎えるフルーツとなっています。
果皮に汚れや傷がある訳あり品のため大変お求めやすくなっている
おすすめの新甘夏は、酸味と甘み、ほのかな苦みが絶妙のバランスで
おやつや食後のデザートにもぴったりの爽やかな味わいですよ。
3月の旬の食材ランキング『第7位』
●シラス
太平洋沿岸では春の味覚の代表格のひとつであるシラスは
禁漁が解ける3月中旬以降から旬を迎える海の幸で
鮮度が良いと透明でキラキラと目にも大変美しい春の味覚です。
上記の駿河湾由比産の生シラス100g×2パックは
プリッとした食感と口の中でとろける味わいが何とも絶品の
鮮度抜群の大変おすすめの3月が旬の食材なんです。
生姜醤油やわさび醤油、ポン酢などでそのまま召し上がるのもよし
お寿司の具やシラス丼、かき揚げの食材として召し上がるもよし
様々なレシピに活用できる旬のシラスは
カルシウムや鉄分も豊富で貧血がちな女性にも大変おすすめですよ。
因みに、シラスはイワシやマイワシの雑魚の総称で
シラスという名前を持つ品種の魚は実は存在しておらず
塩ゆでした後に干されたものがちりめんじゃこですね。
3月の旬の食材ランキング『第6位』
●フキノトウ
様々な春の山菜も旬を迎える3月は野趣溢れる味覚が楽しめ
特にフキの蕾であるフキノトウは早春の味覚として人気が高く
季節感たっぷりの自然の恵みが堪能できる旬の食材ですよ。
上記の福島県会津産の天然山菜フキノトウ500gは
独特の苦みと甘み、香りが癖になる春を代表する大人の味わいで
天然結城土壌で育った無農薬無添加の自然の味わいが
たっぷりと堪能できる大変おすすめの春の山菜なんです。
その日採ったフキノトウを高い鮮度のまま産地からお届けする
人気の旬の山菜は、天ぷらや和え物、フキ味噌など様々なレシピで
楽しむ事ができるおすすめの3月の味覚となっています。
3月の旬の食材ランキング『第5位』
●国産ネーブル
輸入物も多いため旬がわかりづらいネーブルオレンジですが
国産のネーブルオレンジは冬から春にかけてが旬の果物で
3月頃は愛媛、和歌山、広島県産の流通量が増える時期です。
上記の愛媛県産の減農薬ネーブルML混合5㎏入りは
かんきつ王国の愛媛から産地直送で届く3月の旬の味覚で
新鮮で瑞々しい本場のネーブルが手軽にご家庭で楽しめ
ご自宅用、ご贈答用ともにおすすめの旬の食材となっています。
密度の高い果肉に甘酸っぱい果汁がたっぷりつまったネーブルは
減農薬栽培を実地する今治の契約農家さんからの産直品なので
小さな子供さんのいるご家庭にも大変おすすめなんです。
瀬戸内の太陽をたっぷり浴びて育った美味しい旬のネーブルは
いつもの食卓に爽やかな春の味覚を運んでくれる
食後のデザートやおやつにもぴったりの旬のフルーツですよ。
3月の旬の食材ランキング『第4位』
●玉ねぎ
産地や品種が多いため一年を通じて流通している玉ねぎですが
柔らかく甘みが強い新玉ねぎは3月頃から翌月にかけて旬となる
代表的な春の野菜のひとつで大変おすすめの季節の味覚ですよ。
上記の長崎県の『塩玉ねぎ』新玉ねぎ約5㎏小玉3S～2Sサイズは
拘りの肥料で育てた柔らかくて甘い人気の春の玉ねぎで
収穫期となる3月上旬ごろから順次発送となる産直品なんです。
肥料にチベットの塩とぼかし肥料を混ぜ栽培された塩玉ねぎは
玉ねぎと功徳の辛味がほとんどなく甘くて柔らかいのが特徴で
サラダや薬味など生の食材としても美味しく召し上がれますよ。
みずみずしくて甘い3月からが旬の拘りの玉ねぎは
温暖な九州の大自然の恩恵をたっぷり受けた極上の逸品なので
様々なレシピに活用して美味しく楽しめるおすすめの食材です。
3月の旬の食材ランキング『第3位』
●ハマグリ
雛祭のごちそうでお吸い物の具としても親しまれているハマグリは
産卵を前にした3月頃が身もよく肥えて美味しい時期で
縁起の良い食材なので春のお祝い膳にはもってこい旬の味覚ですよ。
上記の三重県桑名産の活けハマグリ(中)1㎏は
南アルプスに源を発する木曽三川の綺麗な水で育った極上の逸品で
ミネラル分をたっぷり含んだ清流と黒潮が入り混じった
最高の環境で育まれた風味豊かな極上の味わいが堪能できますよ。
外国産の物と比べ身が柔らかくとてもジューシーでうま味があり
定番のお吸い物や酒蒸しは勿論、天ぷらやフライにしても
美味しく召し上がれる3～5㎝約15gの中サイズのハマグリは
様々なレシピで楽しめる3月の旬の食材となっています。
尚、古くから桑名の名産として知られる絶品のハマグリは
小、大、特大サイズも同じショップからお求めになれますので
ぜひ併せてチェックしてみて下さいね。
3月の旬の食材ランキング『第2位』
●イチゴ
クリスマス時期から店頭では見かける事が増えるイチゴですが
本来は春が旬のフルーツで3月頃には様々な産地のものが出回り
コスパも高く味も美味しく大変おすすめなんです。
上記の福岡県産のあまおう(イチゴ)280g×4パックは
大粒で甘みの強い人気のブランドイチゴの代表格あまおうの
産地直送品で、取れたての新鮮でおいしい旬の味覚が楽しめ
ご自宅用やご贈答用にもおすすめの逸品となっています。
あかい、まるい、おおきい、うまい、という4つの言葉の
頭文字をとり名付けられた福岡を代表するあまおうは
見た目も味も極上の旬のフルーツで年明けより3月頃までの
順次発送となる爽やかな春にぴったりの旬の味わいですよ。
3月の旬の食材ランキング『第1位』
●鯛
養殖物も多く流通していて旬がわかりにくい鯛ですが
産卵期を前にした3月頃は体が美しいピンク色になる事から
桜鯛とも呼ばれて珍重される春を代表する旬の魚となっています。
上記の明石活鯛、鯛しゃぶ鍋セットたっぷり3～4人前は
活鯛の鯛しゃぶ用上身約350g、鍋用の鯛のお頭約300gに
極上のポン酢と薬味のもみじおろしもセットになった逸品で
ご自宅用は勿論ご贈答用にもおすすめの旬の味覚となっています。
関西の割烹明石ありもとの極上の鯛しゃぶ鍋は
鯛の上身を堪能された後は鯛のアラからでた上品なお出汁に
お好みの野菜を入れて楽しむ事もできる大満足の逸品ですよ。
コラーゲンやDHA等もたっぷり含まれたタイの頭やカマは
美肌効果も絶大な女性にも喜ばれるグルメとなっていますので
特別な日のごちそうにもぴったりのおすすめの旬の味覚です。
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という事で、3月が旬の食材をランキングの形式にして
産地直送の極上グルメを中心にご紹介しましたがいかがでしたか。
春の味覚が盛り沢山の3月に旬を迎える食材なので
ぜひ新鮮な季節の味わいを毎日の食卓に上手く取り入れて
華やいだ春のごちそうを皆さんで堪能してくださいね。
以上『3月の旬の食材とは？魚や野菜、果物の食べ物ランキングの紹介！』の記事でした。
